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中国烹饪大师李东声

发布人:吉林中华餐饮美食协会       发布时间:2015-03-26     浏览次数: 31786 次

李万忠简介                                  

李万忠(别名李东声):46岁先后师从吉林市国家特一级厨师王立忠先生、“中华食雕第一龙” “龙王” 赵惠源大师,“中国厨艺总教头“中国十佳烹饪大师”苏喜斌先生门下学徒,踏入烹饪行业深入学习研究烹饪技术食雕艺术等,至今已25年擅长烹饪鲁菜、东北菜、吉菜、食雕。

现为;中国烹饪大师、国家级评委、金牌绿色厨艺大使、

国家高级烹调师,任职吉林市內陆港大酒店总厨师长。

吉林中华餐饮美食协会副会长、吉林中华餐饮美食协会食雕专业委员会常务副主任。

业绩与成果;

20066月获国际餐饮协会“抚顺”杯绿色餐饮食艺大奖赛中获金刀奖、金厨星奖。

200611月获中华餐饮“龙王杯” 烹饪食艺大奖赛食雕项目“金牌奖”和“龙王金杯”奖。

2007918日获吉林中华绿色烹饪美食艺术大奖赛表演特金奖。

20071018日获北京“中日韩新”亚州国际厨皇争霸赛个人特等奖、组委会授予“亚州厨王”奖。

2008年参加吉林中华美食“金厨杯“烹饪艺术大奖赛暨绿色餐饮国际烹饪技术比赛获得最高奖项“国际金厨王” 奖。

在多次参加食品雕刻艺术表演活动中被“中华食雕第一鹤”“ 鹤王” 邹云翔大师誉为 “吉林神雕王” “精刀李”作品被为多次在央视、省、市电视台、报刊、网络刊登播出与展示, 曾任交通宾馆行政总厨多年。并多次获得行业表彰授予个人荣誉称号等。     

20099月吉林中华餐饮美食协会授予“中餐烹饪大师” 荣誉称号。  

20131月当选吉林中华餐饮美食协会第二届副会长、餐饮行业竞赛委员会专家委员。

2012年参加第七届全国药膳养生制作烹饪大赛获个赛“全能特金奖,带队团体赛特金奖

20129月在东方国际超級厨师综艺大赛出任食雕赛评委。并为恩师“中华食雕第一龙” “ 龙王” 赵惠源大师现场食艺表演任助手。

吉林中华餐饮美食协会邹云翔会长评语;

  李万忠同志、精深的烹饪技术和食雕技艺,有良好的厨政团队管理能力,广泛的交流与学习,特别擅长中华饮食文化与烹饪技术的融合,对吉菜、川菜、鲁菜、食品雕刻精通,博采众长,自成体系;经过国家协会专家认定委员会和国际权烕饮食专家联合评定,先后获得“中华国烹饪大师,中国食雕大师、资格认证,国际中餐烹饪大师” 等殊荣,是吉林烹饪界的知名大师之一。


上一张图片:中国烹饪大师刘志斌

下一张图片:中国烹饪大师黄绍财

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