20171212日   星期二

我国将加强药膳行业管理

文章来源:吉林中华餐饮美食协会    发布时间:2012-10-27   浏览次数: 634

 10月27日,第七届中国药膳养生技术制作(烹饪)大赛在京落幕。卫生部副部长、国家中医药管理局局长王国强指出,药膳是广大人民群众养生保健“治未病”的重要方式,今后要加强药膳行业管理,促进药膳行业规范化发展。

  王国强表示,药膳既保留了中华饮食色香味的特点,又将中医理论养生保健寓于日常饮食之中,是中华民族的一项伟大发明。今后要加强药膳行业管理,促进行业规范化发展,积极参与药膳标准化建设工作,加强药膳人才培养,不断提高药膳的自主创新能力,进一步弘扬药膳文化,充分发挥药膳在“治未病”健康工程中的优势和作用。


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